Galletas para niños y no tan niños de cacao y coco

Chiquicoco, las galletas para niños de cacao y coco Ingredientes (10 galletas aproximadamente) 4 cucharadas de harinas de coco 1/4 cucharada de Psyllium 1-2 cucharadas de cacao crudo en polvo 10 dátiles Medjool deshuesados y remojados entre 3-6 horas 4-5 cucharadas de aceite de coco 1/2 cucharada de zumo de limón (opcional) 8 vainas de [...]
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Tostones, delicia Caribeña con plátano macho

Tostones, delicia Caribeña Ingredientes: (3-4 porciones) 2-3 plátanos Macho (plátano grande verde) 1/2 vaso de aceite de coco para freír o virgen extra   Receta elaborada con productos de Dr. Goerg Fotografía por Becky Lawton DESCARGAR PDFVERSIÓN ECOFRIENDLY Procedimiento: Usa una sartén de 20 cm aproximadamente Enciende el fuego medio, y añade el aceite A continuación [...]
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Descanso ideal para Vata Dosha ¡Buenas noches!

¡Buenas noches! Ingredientes: (4 porciones) 2 calabacines 4 zanahorias 1-2 dientes de ajo negro 1/2 cebolla o 2 puerros 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo 160 ml de leche de coco 1 cucharadita de zumo de limón 3-4 vainas de cardamomo peladas (lo que contiene en su interior) Pizca de ralladura de nuez moscada 2 [...]
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¡Lentejas y coco se lo pasan bomba!

¡Lentejas y coco se lo pasan bomba! Ingredientes: (2-4 porciones) 350- 450 gr. de lentejas de tu variedad preferida (previamente cocidas y escurridas) 300 gr. de calabaza cortada en cubos 300 ml de leche de coco 1/2 cucharadita de alguna variedad preferida de Curry 300 ml de agua filtrada (opcional) 1/2 cebolla (opcional) 1-2 cucharadas [...]
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Tandoor de coco para Kapha Dosha (Ayurveda)

Tandoor de coco a mi manera Ingredientes: (4 porciones) 5 zanahorias cortadas en juliana o paysanne 2 calabacines 80 gramos de guisantes frescos o cocidos 1 pimiento rojo (solo en caso de Kapha dosha) 1 pimiento verde (solo en caso de Kapha dosha) 400 ml de leche de coco 2 cucharadas de aceite de coco [...]
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Tarta Maun Ayurvédica de Cerezas y coco

Tarta Maun de Cerezas Ingredientes principales: (8 porciones aproximadamente) 1 y 1/2 kg. de cerezas deshuesadas 1-2 cucharadas de Psyllium en escamas o 1 cucharada si es en polvo (según densidad deseada) 150 ml. de agua de coco 5 cucharadas de Sirope de coco Opcional: 1-2 gota de esencia de naranja, mandarina o vainilla. 4 cucharadas [...]
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